Biohof-Koch befindet sich seit Generationen im Besitz der Familie Koch. Der Getreideanbau, die Milchviehhaltung und die Hofschlachterei haben eine lange Tradition. Um diese Tradition fortzuführen, übernahm Lutz Koch im Jahr 1990 den Dreiseitenhof der Eltern.
Der Biohof Koch stellt einen typischen Wischehof dar, zu dem ca. 130 ha Land gehören. Der Hof liegt idyllisch direkt an den Elbauen und so befinden sich zwei Drittel des Landes im Naturschutzgebiet ” Elbauen – Beuster – Wahrenberg”.
Durch Beweidung der Naturschutzgebiete tragen die Rinderherden als natürliche Landschaftspfleger ihren Teil dazu bei, die heimische Flora und Fauna zu erhalten.
Biohof Koch war der erste anerkannte Bio-Betrieb in Sachsen-Anhalt.
Der Schwerpunkt des Betriebes liegt im Ackerbau und in der Rindermast mit derzeit 80 Mutterkühen und deren Nachzucht verschiedener Rassen von Limousin bis Charolais. Die Tiere werden direkt vor Ort geschlachtet und in dem hofeigenen Laden an den Endverbraucher verkauft.
